Lot n° 53
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: 270EUR
PIERRE HERMÉ - Lot 53
PIERRE HERMÉ
3 superbes livres du Chef Pâtissier Pierre Hermé dont la nouveauté 2020, "Infiniment Macaron", signés :
L'icône de la pâtisserie vous dévoile des trésors de gourmandise que vous dévorerez des yeux. Sa créativité sans limite, sa générosité légendaire, son style unique, son talent infini, imprègnent chaque page d'une incroyable intensité émotionnelle et gustative. À déguster sans modération ! - Infiniment Macaron - Au travers d'une soixantaine de nouvelles recettes, vous pourrez admirer les Jardins, vous extasier devant les Adorables ou croquer dans les délicieuses Créations. En plus des coques dont vous raffolez déjà, Pierre Hermé vous a concocté une sélection de frappés, d'entremets et de bonbons chocolat qui reprennent saveurs et associations emblématiques. Au passage, il vous dévoile les secrets de ses producteurs fétiches et de son processus de création. - Chocolat - Chocolat est un livre unique. Fruit d'une intense collaboration entre Pierre Hermé et Sergio Coimbra, cet ouvrage est à l'image de son titre : simple et pur. Il s'agit d'une invitation à entrer dans un univers de goûts, de sensations, de plaisir, où le Chocolat est roi. Chocolat retrace la délicieuse histoire de la passion de Pierre Hermé pour cette fève capricieuse. Sous le regard du photographe, chaque ingrédient, chaque facette du chocolat semble saisie sur le vif, pour permettre au spectateur de contempler à l'envi les dernière créations qui font désormais partie du répertoire chocolat de Pierre Hermé. - Surprises et gourmandises - A l'aide de sublimes illustrations montées en pop-up, le livre déploie les gâteaux les plus emblématiques de Pierre Hermé, en relief. A chaque double page, la reconstitution des desserts se fait grâce à d'ingénieux pliages, collages et effets de matière qui créent la surprise au feuilletage. Du célèbre Ispahan aux fameux macarons, en passant par le Mont-blanc, la Cerise sur le Gâteau ou le Carré C
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