Lot n° 16
Résultats sans frais
Résultat
: 210EUR
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
Un coffret 2 bouteilles Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature & Laurent-Perrier Cuvée Rosé : 1/ Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature : la Maison a toujours privilégié le chardonnay comme cépage majoritaire dans l'ensemble de ses cuvées et a été précurseur de la catégorie Brut Nature dès 1981. Aujourd'hui une parfaite maitrise de la vinification et de l'élevage de ces cépages en cuve inox permet d'élaborer un Blanc de Blancs Brut Nature. Ce champagne révèle une robe blanche avec une effervescence fine et persistante. Son nez minéral libère des notes d'agrumes. Après une attaque vive, ce vin s'exprime en bouche avec une présence très équilibrée pour terminer avec une finale tout en fraîcheur, très citronnée. Ce Blanc de blancs Brut Nature est un véritable vin pour la gastronomie qui s'associe avec les poissons les plus fins : bar de ligne en croûte de sel, noix de Saint Jacques, encornets marinés au citron, thym, huile d'olive, cuits à la plancha. 2/ Laurent-Perrier Cuvée Rosé est née en 1968 de l'audace et du savoir-faire de la célèbre Maison. Avec pour exigence la recherche de la perfection à toutes les étapes de l'élaboration, elle est reconnue pour sa constance et sa grande qualité. Elle présente une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d'une jolie teinte framboise vers des couleurs saumonées. Son nez franc, d'une extraordinaire fraîcheur libère une large palette de fruits rouges, framboises, fraises, groseilles, cerises noires. En bouche, elle donne la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis. Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond dont la richesse aromatique lui permet d'accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de parme et les desserts. Les plus audacieux oseront le mariage avec la cuisine asiatique ou indienne. Cette cuvée rosé qui a su redonner ses lettres de noblesse à un champagne rosé non millésimé est considé
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