Livre " Sous le signe de la Lune" du Chef Mauro Colagreco Entrez dans l'univers de Mauro Colagreco avec ces 80 recettes gastronomiques basées sur la biodynamie et qui suivent le calendrier lunaire. Les superbes photographies de Matteo Carassale mettent en lumière les jardins, le verger et leurs produits. Ce livre nous nous invite à découvrir la singularité et la créativité du chef Mauro Colagreco avec sa philosophie de la cuisine respectueuse de la terre.