LOÏC BALLET Le broyé du Poitou format XXL de l'épicerie de Loïc : Loïc Ballet est un amoureux des produits et du savoir-faire de nos terroirs. Ce passionné du "bien manger" et du bien élever" vous offre une gourmandise de caractère : un broyé poitevin ou broyé du Poitou, réalisé dans la plus pure tradition des gâteaux régionaux. Juste 4 ingrédients, sucre, farine, beurre et d'œufs pour cette galette plate de 2 cm d'épaisseur qui peut prendre des dimensions démesurées de 8 cm à 1 mètre de diamètre. En format individuel ou familial, on la dévore avec rage selon un rite tout à fait original; le broyé se casse d'un coup de poing en son centre et se déguste en petits morceaux. Cette galette de tradition poitevine qui appartient au patrimoine gastronomique de la région est désormais préservée et valorisée par la Confrérie de l’Ordre des Chevaliers de la Grand Goule créée en 2004 à Poitiers. Impressionnez votre entourage avec cette incroyable galette aux proportions gargantuesques de 60 cm de diamètre propice au régal d'une tablée de gourmands. https://epiceriedeloicb.com/